Description
Un procédé de fermentation adapté à la cuisine
Le composteur Bokashi Biorfe 20SGB permet de traiter les déchets organiques de cuisine à l’intérieur, sans avoir à sortir un bac après chaque repas. Le principe repose sur une fermentation en milieu anaérobie, c’est‑à‑dire avec peu de contact avec l’air. Les seaux et leurs couvercles sont conçus pour se fermer hermétiquement, tandis que le son Bokashi accompagne la fermentation.
Cette méthode ne produit pas directement un compost mûr prêt à être utilisé comme du terreau. Elle transforme les déchets en matière fermentée, qui doit ensuite être incorporée à la terre ou intégrée à un autre processus de compostage. Le kit convient donc aux foyers qui disposent d’une solution pour cette étape complémentaire.
Un kit complet pour démarrer
L’ensemble comprend deux seaux Bokashi, chacun avec son couvercle vert et son filtre inférieur, ainsi qu’un couvercle de compression. La compression aide à limiter les poches d’air dans les déchets. Le kit inclut aussi une tasse doseuse de 50 ml, six portions de son de 500 g, soit 3 kg au total, et un tablier vert.
Le polypropylène est le matériau indiqué pour les seaux. Le plastique est présenté comme recyclé. Les deux récipients permettent d’organiser plusieurs étapes ou lots, selon votre rythme de remplissage et la durée de fermentation que vous suivez. Ils mesurent 24,1 × 24,1 × 32 cm pour un poids annoncé de 5,9 kg pour l’article.
Une routine simple, mais régulière
Après avoir ajouté des déchets de cuisine, répartissez le son Bokashi et tassez la matière à l’aide du couvercle de compression. Refermez ensuite soigneusement le seau. Pour obtenir une fermentation conforme au principe Bokashi, il est utile de limiter les ouvertures prolongées et de remettre le couvercle en place après chaque ajout.
Le filtre inférieur sépare le liquide de la matière solide et le dirige vers la partie basse du seau. Le robinet de vidange permet de le recueillir sans déplacer le contenu. Le liquide accumulé doit être retiré quotidiennement, ce qui demande un petit geste d’entretien régulier. Les deux seaux peuvent aider à organiser la rotation des lots, sans supprimer cette routine.
Valoriser le liquide et la matière fermentée
Le liquide Bokashi recueilli peut être utilisé pour les plantes, en respectant les consignes d’emploi adaptées à cet usage. Le kit ne fournit pas de dosage détaillé à appliquer pour chaque plante : référez-vous aux recommandations d’utilisation du son et du liquide avant de les employer. Évitez de laisser le jus s’accumuler dans le bac, puisque la vidange quotidienne fait partie du fonctionnement prévu.
Une fois la fermentation terminée, la matière solide doit poursuivre son cycle dans un composteur ou être incorporée à la terre. Ce point est à anticiper si vous vivez en appartement et ne disposez pas d’un jardin. Le Bokashi facilite le traitement des restes en intérieur, mais ne remplace pas à lui seul l’étape finale de maturation ou d’intégration au sol.
Un format pensé pour rester à portée de main
Avec une base de 24,1 × 24,1 cm et une hauteur de 32 cm, chaque seau présente un format compact pour une cuisine ou un espace de service. Vous pouvez le placer près de la zone où vous préparez les repas, sur un support stable et facile à nettoyer. Prévoyez toutefois un accès pratique au robinet pour retirer le liquide, ainsi qu’un emplacement pour le second seau.
Les couvercles sont conçus pour être lavés au lave-vaisselle, ce qui facilite leur entretien. Le kit demande néanmoins de garder du son à disposition, de fermer les seaux après usage et de surveiller la vidange. Il s’adresse donc davantage aux personnes prêtes à suivre une méthode régulière qu’à celles qui recherchent un bac sans manipulation.
Conseils d’utilisation
Installez les seaux sur une surface stable, avec un accès dégagé au robinet de vidange. Pour chaque apport, répartissez les déchets de cuisine dans le seau, ajoutez du son Bokashi et tassez à l’aide du couvercle de compression afin de limiter les poches d’air.
- Refermez le couvercle après chaque ajout et évitez de le laisser ouvert plus longtemps que nécessaire.
- Vérifiez le robinet et soutirez le liquide accumulé chaque jour.
- Quand un seau est rempli, suivez le temps de fermentation et les consignes du manuel avant de valoriser son contenu.
La matière fermentée n’est pas un compost mûr : prévoyez de l’incorporer à la terre ou de la transférer dans une solution de compostage adaptée. Utilisez le liquide pour les plantes en suivant des recommandations de dosage appropriées. Pour limiter les écoulements, placez le bac à l’écart des bords du plan de travail et manipulez le robinet sans forcer.
Entretien et rangement
Videz quotidiennement le liquide par le robinet, puis essuyez les éventuelles gouttes autour de la sortie. Un bac propre et sec facilite la remise en place du seau après chaque cycle. Lors du nettoyage, retirez les filtres et rincez les éléments en contact avec les déchets.
Les couvercles peuvent être lavés au lave-vaisselle. Pour les autres pièces, privilégiez un nettoyage adapté au polypropylène et séchez‑les avant de les remonter. Vérifiez que le robinet est fermé avant de remplir le seau et qu’il reste accessible pendant l’utilisation. Rangez le son Bokashi à l’abri de l’humidité et gardez les seaux dans un endroit où leurs couvercles ne risquent pas d’être déplacés. Le tablier fourni peut être rangé avec les accessoires après séchage.
Pour quel usage ?
Ce kit s’adresse aux foyers qui souhaitent gérer leurs déchets de cuisine à l’intérieur et qui peuvent suivre une routine de fermentation, notamment la vidange quotidienne du liquide. Les deux seaux peuvent convenir à une organisation par lots ou à une rotation selon les habitudes du foyer.
Son format est adapté aux cuisines disposant d’un coin libre au sol ou d’un espace de service. Il convient surtout aux personnes qui ont déjà prévu comment utiliser la matière fermentée ensuite, dans un jardin, un composteur ou une autre solution adaptée. Si vous recherchez un bac sans suivi régulier ni étape complémentaire, le procédé Bokashi demandera davantage d’implication.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.