Dimikro kit de démarrage Bokashi

Description

Un kit complet pour démarrer le Bokashi

Le kit Dimikro réunit les principaux éléments nécessaires pour mettre en place une fermentation Bokashi à la maison. Il comprend deux seaux de 19 litres avec tamis, un bac à biodéchets de 5 litres, un litre d’EM aktiv, un kilogramme de ferment Bokashi, un vaporisateur et un mode d’emploi. Les seaux sont fabriqués en polypropylène de qualité alimentaire.

Le principe consiste à collecter des matières organiques adaptées, puis à les faire fermenter dans un seau hermétiquement fermé. Les micro-organismes apportés par l’activateur et le ferment accompagnent ce processus. Le résultat n’est pas un compost mûr immédiatement utilisable : la matière Bokashi doit ensuite être incorporée à la terre, tandis que le liquide recueilli se mélange à l’eau d’arrosage.

La présence de deux seaux permet de laisser fermenter un lot pendant que vous commencez à remplir l’autre. C’est un fonctionnement pratique pour maintenir une collecte régulière, à condition de prévoir un emplacement adapté à ces contenants.

Des contenants pensés pour la cuisine

Chaque seau mesure 28 × 28 × 42 cm et pèse 5,08 kg à vide. Leur format vertical facilite leur installation dans une cuisine, un cellier ou sur un balcon, tout en demandant un emplacement stable où le couvercle peut être ouvert facilement. Le bac à biodéchets de 5 litres, qui mesure 21 × 21 × 21 cm, sert à rassembler les restes avant leur transfert dans le seau.

Les tamis et le robinet de vidange participent à la gestion des jus qui se forment pendant la fermentation. Tous les deux ou trois jours, il faut retirer ce liquide pour éviter qu’il ne s’accumule dans le seau. Le couvercle doit ensuite rester correctement fermé. Ce suivi est simple, mais il fait partie du rythme d’utilisation du Bokashi et ne doit pas être négligé.

Quels déchets peuvent être fermentés ?

Les restes de cuisine et les débris de plantes peuvent être collectés, de préférence en morceaux réduits pour les répartir plus facilement. En revanche, les restes de viande et de poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches ne conviennent pas à la fermentation de ce kit. Le tri en amont est donc nécessaire, notamment dans les foyers où les biodéchets sont très variés.

À chaque nouvelle couche, l’EM aktiv se vaporise sur les déchets, puis le ferment Bokashi s’ajoute pour accompagner la fermentation et aider à réguler l’humidité. Ces deux produits sont complémentaires. Un apport régulier et une fermeture soigneuse contribuent au bon déroulement du processus, sans pour autant dispenser de surveiller le contenu et de vider le jus recueilli.

• Collectez des matières organiques adaptées et réduisez les gros morceaux.
• Vaporisez l’EM aktiv sur chaque nouvelle couche.
• Ajoutez le ferment Bokashi et refermez soigneusement le seau.
• Retirez le jus tous les deux ou trois jours.
• Laissez fermenter le contenu pendant environ 14 jours.

Valoriser le liquide et la matière fermentée

Après fermentation, le liquide recueilli peut être mélangé à l’eau d’arrosage. Respectez les indications d’utilisation du produit pour déterminer la quantité adaptée. La matière solide Bokashi s’incorpore directement dans la terre des plantes ou du jardin. Elle nécessite donc un accès à de la terre, en bac ou en pleine terre, pour être valorisée après son séjour dans le seau.

Cette étape compte dans le choix du système : le Bokashi ne transforme pas les déchets en terreau prêt à l’emploi dans le contenant. Il produit une matière fermentée qui doit poursuivre son évolution au contact du sol. Le kit s’intègre ainsi mieux aux habitudes d’un foyer qui dispose de plantes à nourrir ou d’un espace de jardinage.

À retenir avant de choisir

Le format de 19 litres par seau offre une réserve de collecte, tandis que le second seau permet d’organiser la fermentation en alternance. En contrepartie, il faut réserver de la place aux deux contenants et prendre le temps de vider régulièrement le liquide. Le bac de 5 litres facilite la collecte sur le plan de travail, mais ne remplace pas le tri des matières acceptées.

Les accessoires EM aktiv et le ferment Bokashi sont produits en Allemagne à partir de matières premières régionales. Le kit combine donc équipement et consommables de démarrage dans un ensemble cohérent. Il conviendra surtout aux personnes qui souhaitent fermenter des déchets de cuisine et qui ont déjà prévu où utiliser ensuite le liquide et la matière obtenus.

Conseils d’utilisation

Installez un seau sur une surface stable, à proximité du lieu où vous préparez les repas. Triez les restes : la viande, le poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches ne conviennent pas à ce système. Réduisez les morceaux volumineux pour les répartir plus facilement dans le seau.

1. Déposez une couche de déchets, vaporisez l’EM aktiv et ajoutez du ferment Bokashi.
2. Répétez l’opération à chaque ajout, puis refermez hermétiquement le couvercle.
3. Tous les deux ou trois jours, recueillez le jus par le robinet de vidange.
4. Après environ 14 jours de fermentation, incorporez la matière Bokashi à la terre.

Mélangez le liquide recueilli à l’eau d’arrosage en suivant les indications d’utilisation du produit. Veillez à remettre le couvercle en place après chaque ouverture et à éviter les débordements lors de la vidange. Le deuxième seau peut servir à démarrer un nouveau lot pendant que le premier termine sa fermentation.

Entretien et rangement

Après chaque vidange, essuyez les éventuelles coulures autour du robinet et du seau. Nettoyez les surfaces en contact avec les déchets et le bac de collecte, puis laissez‑les sécher avant de les ranger ou de les réutiliser. Un nettoyage régulier aide à limiter les résidus qui pourraient gêner la fermeture ou l’écoulement.

Vérifiez que le couvercle est correctement positionné et que le robinet se ferme après la récupération du jus. Évitez de déplacer un seau plein en le tenant par le couvercle. Lorsque le kit n’est pas utilisé, gardez les seaux propres et secs, à l’abri des chocs. Conservez le ferment et l’EM aktiv conformément aux consignes figurant sur leurs emballages, et gardez le vaporisateur propre entre deux utilisations.

Pour quel usage ?

Ce kit s’adresse aux foyers qui souhaitent traiter une partie de leurs déchets de cuisine par fermentation plutôt que par compostage classique. Les deux seaux conviennent à une collecte suivie, et le bac de 5 litres peut rester près du plan de travail pour rassembler les restes.

Il est particulièrement adapté si vous avez des plantes, des bacs de culture ou un jardin où incorporer la matière après fermentation. Il demande toutefois un espace pour les contenants, un suivi régulier du jus et le tri de certains déchets. Si vous ne disposez pas de terre pour valoriser le Bokashi, cette étape peut être moins pratique.